清洗餐飲油煙管道的注意事項有哪些
清洗餐飲油煙管道時，需從安全防護(hù)、操作規(guī)范、合規(guī)要求及后續(xù)維護(hù)等多方面嚴(yán)格把控，以確保清洗效果并規(guī)避風(fēng)險。以下是具體注意事項：
一、安全防護(hù)措施
人員防護(hù)
穿戴裝備：清洗人員必須佩戴防毒面具（防一氧化碳、硫化氫等有毒氣體）、耐酸堿手套、護(hù)目鏡及防水服，防止油污、化學(xué)劑接觸皮膚或眼睛。
防墜落：垂直管道清洗時，人員需系掛安全帶，并設(shè)置防墜器；高空作業(yè)需搭建腳手架或使用升降平臺。
防燙傷：高溫油污清洗時，操作人員需穿戴隔熱手套及防護(hù)服，避免直接接觸熱油或蒸汽。
現(xiàn)場安全
斷電處理：清洗前切斷排煙系統(tǒng)電源，并在配電箱處張貼“禁止合閘”標(biāo)識，防止誤操作引發(fā)觸電。
通風(fēng)換氣：打開管道檢修口及排煙罩，使用大型風(fēng)機(jī)強(qiáng)制通風(fēng)30分鐘以上，確保管道內(nèi)氧氣含量≥19.5%，有毒氣體濃度低于安全閾值。
防火管理：清洗現(xiàn)場嚴(yán)禁明火、吸煙或使用可能產(chǎn)生火花的工具；配備滅火器、沙箱及消防水帶，并設(shè)置專人監(jiān)護(hù)。
應(yīng)急準(zhǔn)備
急救物資：現(xiàn)場配備急救箱，包含燒傷膏、消毒棉球、繃帶等，并確保人員掌握基本急救技能。
逃生路線：清洗前規(guī)劃緊急撤離路線，確保人員熟悉安全出口位置。
應(yīng)急聯(lián)絡(luò)：提前聯(lián)系消防、醫(yī)療等救援機(jī)構(gòu)，并保存緊急聯(lián)系電話。
二、操作規(guī)范要點
清洗前檢查
管道結(jié)構(gòu)：確認(rèn)管道材質(zhì)（如鍍鋅鋼板、不銹鋼）、走向及連接方式，避免使用腐蝕性清潔劑損壞管道。
設(shè)備狀態(tài)：檢查風(fēng)機(jī)、凈化器等設(shè)備是否斷電，并拆卸可移動部件（如濾網(wǎng)、擋油板）進(jìn)行單獨清洗。
油污評估：通過內(nèi)窺鏡或開口檢查油污厚度，若油垢層超過5mm，需優(yōu)先采用軟化劑預(yù)處理。
清洗方法選擇
化學(xué)清洗：使用堿性或生物降解清潔劑時，需控制濃度（一般5%-10%）及浸泡時間（30-60分鐘），避免腐蝕金屬。
高壓水槍：壓力需控制在10-15MPa，防止損傷管道內(nèi)壁；噴頭與管道保持30-50cm距離，采用螺旋式移動確保覆蓋均勻。
機(jī)械刮除：對頑固油垢，使用軟質(zhì)刮刀或旋轉(zhuǎn)刷頭，避免劃傷管道表面。
關(guān)鍵部位處理
彎頭與三通：這些部位易殘留油污，需重點沖洗并人工刮除。
防火閥與止回閥：清洗后檢查閥門開閉靈活性，涂抹防銹油確保密封性。
風(fēng)機(jī)葉輪：拆卸后浸泡于清潔劑中，用軟毛刷刷洗葉輪間隙，避免破壞動平衡。
三、合規(guī)與法律要求
資質(zhì)與備案
清洗單位資質(zhì)：選擇具有“油煙管道清洗服務(wù)認(rèn)證”或“高空作業(yè)資質(zhì)”的專業(yè)公司，避免無證操作導(dǎo)致責(zé)任糾紛。
報告存檔：清洗完成后，要求清洗方提供帶照片或視頻的檢測報告，并提交至當(dāng)?shù)叵馈h(huán)保部門備案。
環(huán)保要求
廢油處理：清洗產(chǎn)生的廢油需交由具有“危險廢物經(jīng)營許可證”的機(jī)構(gòu)回收，嚴(yán)禁隨意傾倒至下水道或土壤。
廢水排放：含油廢水需經(jīng)隔油池處理，確保油類濃度≤10mg/L后再排放。
消防法規(guī)
清洗周期：根據(jù)《建筑防火設(shè)計規(guī)范》，大型餐飲場所每2個月清洗一次，中型每3個月一次，小型每6個月一次，逾期未清洗可能面臨罰款或停業(yè)整頓。
隱患整改：若清洗中發(fā)現(xiàn)管道破損、連接松動等隱患，需立即修復(fù)并重新驗收。
